西式糕点营养PK等
饼干、蛋糕和面包，吃起来方便，尝起来美味，是很多人的早餐首选。可这三类食物往往又被划分在甜食范畴，让人又爱又恨。这三类食物到底健康吗?哪种相对好一点呢?
饼干、蛋糕和面包都是用烘焙的方式来制作的，所以从制作手段上来说，没有太大的区别，它们健康与否，主要从原料上来比较。
饼干主要的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉和牛奶，再加上一些辅料(比如巧克力之类)。饼干酥松的来源主要有两类，一类来自于油(主要是黄油)，能量很高，营养素种类很少，明显不健康；另一类来自泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴，量的控制不好把握，如此一来，营养价值又要减分。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖和油，再加辅料。蛋糕的辅料很丰富，包括奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。相比饼干，蛋糕的面粉相对少一点，鸡蛋量大大增加，糖和油的比例基本上没变。因为富含鸡蛋，蛋糕比饼干稍微健康一点，但由于其仍属于高热量、低营养素食品，也不算特别健康。市面上卖的蛋糕一般会添加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但我们同样无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖和油，再加辅料。酵母在发酵时会产生B族维生素。可见面包比较健康，既能补充能量，又能补充B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。
当然，以上的比较都是相对而言，因为看营养素丰富与否，还得看辅料的添加。比如，杂粮饼干比普通饼干更有营养，点缀了蔬菜水果的蛋糕比单纯的蛋糕好。
总之，面包好于蛋糕，蛋糕好于饼干；不甜的食物好于甜的；有辅料的(指的是坚果、水果等，而不是指添加剂)好于没有辅料的。
吃水果选对时间点 郭红梅
茶余饭后多食水果，有益身心健康。在正确的时间食用，事半功倍。
晨起：葡萄苹果唤醒肠道
早餐后最适合吃的水果是苹果、梨和葡萄。早晨吃水果能够帮助消化吸收，润肠通便，有助排毒。在早上吃酸酸甜甜的水果，能利用水果的清香美味唤醒一天的精神。苹果、葡萄这些酸性不是很强的水果可以刺激肠道。唤醒消化系统。
正餐前：不吃小西红柿
餐前不要吃圣女果(小西红柿)、山楂、橘子、香蕉、柿子等食物。圣女果当中含有可溶性的收敛剂，在饭前空腹吃，这些收敛剂会和胃酸结合，使胃部的压力增高，导致腹痛。所以在饭前最好不要吃这些水果。
正餐后：菠萝助消化
在吃完饭之后，可以吃的水果有菠萝、木瓜、橘子、山楂和猕猴桃。菠萝中的菠萝蛋白酶可以帮助消化蛋白质，另外菠萝还有健脾胃的功效。在饭后吃少量的木瓜可以预防肠胃炎、胃溃疡和消化不良等症状。而猕猴桃、山楂这些水果中的有机酸能促进脂肪的分解，有助消化。
夜宵：桂圆最安神
一般情况下，睡觉前两三小时都不要吃东西，以免影响睡眠。但是必须熬夜或者是喜欢吃夜宵的人，可以在消夜的时候适当吃些水果。桂圆是配合夜宵的最佳水果。桂圆具有安神的作用，在睡觉之前吃几颗桂圆。可以辅助睡眠，睡得更香。, 百拇医药(许钰麒等)
饼干、蛋糕和面包都是用烘焙的方式来制作的，所以从制作手段上来说，没有太大的区别，它们健康与否，主要从原料上来比较。
饼干主要的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉和牛奶，再加上一些辅料(比如巧克力之类)。饼干酥松的来源主要有两类，一类来自于油(主要是黄油)，能量很高，营养素种类很少，明显不健康；另一类来自泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴，量的控制不好把握，如此一来，营养价值又要减分。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖和油，再加辅料。蛋糕的辅料很丰富，包括奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。相比饼干，蛋糕的面粉相对少一点，鸡蛋量大大增加，糖和油的比例基本上没变。因为富含鸡蛋，蛋糕比饼干稍微健康一点，但由于其仍属于高热量、低营养素食品，也不算特别健康。市面上卖的蛋糕一般会添加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但我们同样无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖和油，再加辅料。酵母在发酵时会产生B族维生素。可见面包比较健康，既能补充能量，又能补充B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。
当然，以上的比较都是相对而言，因为看营养素丰富与否，还得看辅料的添加。比如，杂粮饼干比普通饼干更有营养，点缀了蔬菜水果的蛋糕比单纯的蛋糕好。
总之，面包好于蛋糕，蛋糕好于饼干；不甜的食物好于甜的；有辅料的(指的是坚果、水果等，而不是指添加剂)好于没有辅料的。
吃水果选对时间点 郭红梅
茶余饭后多食水果，有益身心健康。在正确的时间食用，事半功倍。
晨起：葡萄苹果唤醒肠道
早餐后最适合吃的水果是苹果、梨和葡萄。早晨吃水果能够帮助消化吸收，润肠通便，有助排毒。在早上吃酸酸甜甜的水果，能利用水果的清香美味唤醒一天的精神。苹果、葡萄这些酸性不是很强的水果可以刺激肠道。唤醒消化系统。
正餐前：不吃小西红柿
餐前不要吃圣女果(小西红柿)、山楂、橘子、香蕉、柿子等食物。圣女果当中含有可溶性的收敛剂，在饭前空腹吃，这些收敛剂会和胃酸结合，使胃部的压力增高，导致腹痛。所以在饭前最好不要吃这些水果。
正餐后：菠萝助消化
在吃完饭之后，可以吃的水果有菠萝、木瓜、橘子、山楂和猕猴桃。菠萝中的菠萝蛋白酶可以帮助消化蛋白质，另外菠萝还有健脾胃的功效。在饭后吃少量的木瓜可以预防肠胃炎、胃溃疡和消化不良等症状。而猕猴桃、山楂这些水果中的有机酸能促进脂肪的分解，有助消化。
夜宵：桂圆最安神
一般情况下，睡觉前两三小时都不要吃东西，以免影响睡眠。但是必须熬夜或者是喜欢吃夜宵的人，可以在消夜的时候适当吃些水果。桂圆是配合夜宵的最佳水果。桂圆具有安神的作用，在睡觉之前吃几颗桂圆。可以辅助睡眠，睡得更香。, 百拇医药(许钰麒等)